饮食和生活方式在乳腺癌发展中扮演着重要角色。养成健康的饮食和生活习惯，可以有效降低乳腺癌的发病率。南阳天伦医院乳腺科医师介绍，目前已有研究发现，9%的癌症案例是可以靠改变饮食预防的。证据表明，当患者们采取了健康的生活方式后，乳癌反复率降低，存活率也有提高。

　　什么食物应该少吃?

　　红肉：饱和脂肪与绝经后患乳癌风险有关，并且乳癌确诊后存活情况较差。

　　每天少于70-90g并且预防过度烹饪肉：注意不要吃烧焦食物，这会产生致癌化学物质。

　　蛋糕、饼干、糕点：小心“隐形脂肪”，预防反式脂肪酸，这会增加你的总胆固醇而且降低“好”胆固醇(HDL)。

　　糖：精制糖会引起血糖水平升高并提高胰岛素浓度，是已知的造成乳癌发展的危险因子。

　　加工后的肉：加工后的肉(培根、火腿、热狗等)中含有防腐剂，被认为(但未经证明)是致癌物质。

　　什么食物应该多吃?

　　目标：每天较少要吃5份蔬果(400g)。

　　蔬菜与水果中富含抗氧化剂，这可以阻止会造成癌症发展的氧化过程(氧气与其他化学物质结合在细胞中会造成基因损伤)。

　　它们是极好的膳食纤维，研究表明，可以降低患乳癌的风险。

　　如大豆这类型的植物含有植物雌激素，可以模仿人体内的雌激素，从而调节人体内产生的激素，达到阻止癌细胞生长的目的。

　　十字花科类的蔬菜：紫甘蓝、花椰菜、卷心菜等。含有特别丰富的植物营养素，已被证实可以预防癌细胞的形成并阻止癌症的扩散。

　　豆类是极好的纤维与植物蛋白来源，其中的钙、铁、B族维生素可以帮助身体修复由癌症治疗带来的伤害。

　　深色绿叶蔬菜：菠菜、甜菜根等。其中的B族维生素可以增强DNA从而达到降低患癌风险的目的。

　　以上就是南阳天伦医院乳腺科医师对降低乳腺癌发病率的食物的介绍。豆类是预防乳腺癌很有效的食物，补充营养素，调理人体激素均衡，降低患癌几率。更多问题，点击在线咨询。